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雪燕樹的木髓分泌物，因泡發後晶瑩剔透與燕窩較像，故取名雪燕，且因泡發後一絲絲，很像燕窩絲，又稱「拉絲雪燕」，差別在於拉絲雪燕會有天然牽絲，冰糖雪燕泡開後不會牽絲喔~

雪燕浸發後，呈半透明狀，晶瑩剔透，舀起來可拉出一條條透白的幼絲，口感細滑帶彈性，沒甚食味，需要靠冰糖、椰汁等提升味道。

雪燕的發漲率很高，吸水後會比漲大 50 倍，故不用使用很多，每次取四、五十克雪燕，放清水中浸 6 至 10 小時，愈大顆浸愈久，直至舀起呈拉絲狀，用小箝箝走雜質，便可以入饌。

●食用方式：

將雪燕浸泡於水中，約12-15hr，中間換2-3次水，將雪燕中的雜質洗淨。泡發開後，會膨脹數十倍，一點點就能煮上一鍋喔~

注意::

1.天然雪燕，本身就是大小不一，並且有雜質，請謹慎下單。

2.孕期或經期間，請勿食用

食用禁忌:體虛不宜(因為其中含有的蛋白質不易消化)、腎功能不好者禁食、感冒發熱者、孕婦、女性生理期、腸胃不好者、嬰幼兒，以上要食用，請先詢問過醫師哦~

成分:雪燕

如何保存:開封後務必密封冷藏。

產地:中國

保存期限:一年

營養標示:每100公克

熱量:0大卡

蛋白質:0.8公克

脂肪:0公克

飽和脂肪:0公克

反式脂肪:0公克

碳水化合物:0公克

膳食纖維:72.1公克

糖:0公克

鈉:0毫克

最新商品評價查看全部評價 (共 1 筆評價)

優良店家

發表者 cl********, 2019/06/09 20:08:57

品質優良

詳細商品說明

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